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出汁の魅力にハマっちゃう♪ 『にんべん 日本橋本店』におでかけしましょ。

ちくわ。編集部

公開日 2018年2月22日

みなさんは「にんべん 日本橋本店」をご存知ですか? 江戸時代よりつづく鰹節の専門店で、出汁の美味しさを世界に発信しているお店なんです。日本の伝統食品である鰹節の魅力をとことん追求した商品がたくさん揃ていますよ。その場で出汁を使った料理を食べられるスタンドバーもあるというから驚き! 今日は気になる「にんべん 日本橋本店」についてご紹介しきましょう。

三越前駅
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「にんべん 日本橋本店」ってどんなお店なの?

シンプルな看板が目印の「にんべん 日本橋本店」は、東京メトロ銀座線三越前駅のA6出口からすぐのコレド室町1の1階にあります。1699年(元禄12年)に創業したという老舗の鰹節専門店なんですよ。
出典: 食べログ

店内のディスプレイには木材を多用していて、日本橋らしい和の雰囲気が感じられますね。
出典: 食べログ

「にんべん 日本橋本店」で買っておきたい人気商品をご紹介!

人気の定番商品は、つゆの素や出汁パック、削り節、炊き込みご飯の素などなど。特におすすめしたいのは、鰹節の上品な風味が楽しめる「本枯鰹節 白だし特撰 500円」。他にも、出汁のきいたおつまみやお菓子も人気です。
出典: 食べログ

日本橋本店では「日本橋けずり場」と称して、プロの削り師による鰹節削りの実演販売も行っています。鰹節に関する相談にものってくれるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
出典: 食べログ

できたての出汁料理が食べられる「日本橋だし場」

日本橋本店の名物ともいえるのが、出汁のスタンディングバー「日本橋だし場」です。一汁一飯をコンセプトに、かつお節出汁はもちろん、月替りの出汁スープ、お弁当、お惣菜などを販売しています。
出典: 食べログ

おすすめは「かつお節だし みそ仕立て 110ml 150円」。気軽に楽しめるメニューなので、お越しの際はぜひご賞味あれ。
出典: 食べログ

美味しいランチメニューも味わいたい♪

「日本橋だし場」では11:00~14:00までのランチタイムにご飯ものも提供しています。おすすめは、炊き立てのご飯に鰹節をたっぷりのせた「かつぶしめし Sサイズ 150円」。
出典: 食べログ

数量限定の「彩りだし御膳 880円」も、出汁の旨みを存分に感じることができますよ。
出典: 食べログ

にんべん 日本橋本店

住所
東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1階
電話番号
03-3241-0968
営業時間
10:00~20:00
最終更新日:2017.12.27
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出汁料理を堪能できるお食事処「日本橋だし場 はなれ」

ゆったりと食事を楽しみたいなら、すぐ近くのコレド室町2にある「日本橋だし場 はなれ」へ足を運んでみてください。出汁の旨味を活かした料理を一汁三菜のスタイルで提供してくれます。店内は広々としていて、カジュアルな雰囲気。
出典: 食べログ

ランチには数量限定の「だし炊き込み御膳 1,800円」がおすすめです。出汁のきいた炊き込みご飯は2種類から選べますよ。専門店ならではの極上の出汁の旨みを堪能できるメニューが充実しているので、気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。
出典: 食べログ

日本橋だし場 はなれ

住所
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 室町2 1F
電話番号
03-5205-8704
営業時間
11:00~22:00L.O
平均予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
最終更新日:2017.12.27
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美味しくて楽しい「にんべん 日本橋本店」へ行ってみよう!

鰹節専門店である「にんべん 日本橋本店」には、出汁をキーワードにした商品が盛りだくさん。普段あまり意識していなかったという方も、本格的な“出汁”に出会って、新たな発見があるかもしれません。日本橋を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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※紹介されている情報は、記事公開当時の内容となります。
※飲食店情報の平均予算は、食べログの店舗基本情報を引用しています。

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