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手料理がワンラックアップ! 日本橋の老舗食材店 5選

ちくわ。編集部

公開日 2018年3月18日

日本橋はおしゃれにショッピングやグルメを楽しむことができる街ですが、和食材の老舗も揃っています。そこで今回は、自宅で作るお料理がワンランクアップするような食材が買えるお店をご紹介します。頻繁に自炊する人はもちろん、気のきいた手土産をお探しの方も、ぜひチェックしてみてくださいね。

エリア
日本橋
三越前駅
カテゴリ
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体験・ショッピング

イートインスペースも人気の「日本橋だし場」

まずご紹介するのは、東京メトロ銀座線三越前駅のA6出口からすぐの「にんべん日本橋本店」。和食の原点とも言える出汁のおいしさを追求したお店です。店内には削り節をはじめ、炊き込みご飯の素や冷凍総菜までバラエティ豊かな商品が揃っています。お菓子やおつまみなどは、ちょっとした手土産にもぴったり。
出典: 食べログ

にんべん 日本橋本店

住所
東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1階
電話番号
03-3241-0968
営業時間
10:00~20:00
最終更新日:2017.12.27
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ショッピングの後は、出汁のスタンディングバー「日本橋だし場」にもぜひ立ち寄ってみてください。本格的な出汁を100円から味わえるほか、ご飯物や具だくさんな汁物も味わえますよ。
出典: 食べログ

出典: 食べログ

日本橋だし場

住所
東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F
電話番号
03-3241-0968
営業時間
10:00〜19:00
平均予算
~¥999
最終更新日:2017.12.27
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体に優しい乾物で手料理がグレードアップ「八木長本店」

三越前駅A1出口より徒歩1分ほどの場所にある「八木長本店」は、創業270余年の歴史を持つ鰹節・乾物の老舗です。極上の鰹節のほか、気軽に使える「かつおミニパック 94円」なども揃っています。
出典: フォートラベル

店内は老舗らしい落ち着いた雰囲気。商品をじっくりと吟味できますよ。
出典: フォートラベル

八木長本店

住所
東京都中央区日本橋室町1-7-2
電話番号
03-3241-1211
営業時間
10:00~18:00
最終更新日:2018.5.16
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風味豊かな鰹節が揃う鰹節専門店の老舗「大和屋」

三越前駅のA1・A3・A4出口を出てすぐの場所にある「大和屋」は、老舗の鰹節専門店。普段はあまり意識せずに使っている鰹節も、ここに行くと種類の多さに驚かされます。併設の自社工場で削ったばかりの商品を提供しているので、香りの豊かさが格別。
出典: 食べログ

おすすめは「ごはんにかけるかつおぶし 880円」。本当においしい鰹節は、他におかずがいらないくらいご飯がすすみます。
出典: 食べログ

大和屋

住所
東京都中央区日本橋室町1-5-1
電話番号
03-3241-6551
営業時間
10:00~18:00
定休日
日曜日・祝日
最終更新日:2018.2.8
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老舗の佃煮は手土産にもぴったり「日本橋鮒佐」

三越前駅から徒歩1分ほどの場所にある「日本橋 鮒佐 本店」は、文久2年(1862年)に創業した老舗の佃煮店です。店内には種類豊富な佃煮が並んでいるので、好みのものを見つけることができるはず。佃煮があると食卓がより充実しますよね。
出典: 食べログ

おすすめは、定番の昆布・牛蒡・浅利と季節の佃煮を詰め合わせた「江戸前佃煮 ぶぶ漬けセット 1,296円」。そのまま佃煮として味わうのはもちろん、添えられた出汁をかけてお茶漬けとしていただくのも美味しいですよ。ちょっとした手土産にもぴったり。
出典: 食べログ

日本橋 鮒佐 本店

住所
東京都中央区日本橋室町1-12-13
電話番号
0120-273-123
営業時間
月~土 10:00〜18:00 祝日 11:00〜16:00(祝日)
定休日
日曜日
最終更新日:2018.1.18
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店内は見どころがいっぱい!「山本海苔店」

三越前駅から徒歩1分ほどの場所にある「山本海苔店」は、嘉永2年(1849年)に創業した老舗の海苔専門店。家庭で手軽に食べられる海苔から贈答用のものまで、さまざまな海苔が揃っています。おすすめ商品は日本橋本店限定の「焼き立て海苔 648円」。
出典: 食べログ

店内は、海苔の雄性細胞をモチーフにした信楽焼のタイル張りの壁や海苔船の船底をイメージした天井、海苔を保管していた囲い甕や海苔船の模型の展示など、見所がいっぱい。ショッピングとあわせて、ぜひ店内の見学も楽しんでくださいね。
出典: 食べログ

山本海苔店 日本橋本店

住所
東京都中央区日本橋室町1-6-3
電話番号
03-3241-0290
営業時間
9:30~18:00
最終更新日:2018.1.18
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日本橋の老舗食材店をもっと活用してみよう!

日本橋には老舗の和食材店がたくさんあります。昔ながらの製法を守る体に優しい食材は、日々の食事をワンランクアップしてくれるだけではなく、お土産や贈り物にしても喜んでもらえます。ご紹介したお店をチェックしに、ぜひ日本橋に出かけてみてください。

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※紹介されている情報は、記事公開当時の内容となります。
※飲食店情報の平均予算は、食べログの店舗基本情報を引用しています。

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