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ミクソロジーカクテルが飲める! 新宿のおすすめバー5選

ちくわ。編集部

公開日 2018年8月24日

ミクソロジーカクテルをご存知ですか?「ミクソロジー」とは「mix(混ぜる)」と「ology(学問)」を合わせた造語のことです。リキュールなどを使用せず自然素材とスピリッツのみで作るミクソロジーカクテルは、ハリウッドセレブの間で流行しました。今回は体に優しいだけではなく、フォトジェニックなミクソロジーカクテルを味わえる新宿のバーをご紹介します。

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カクテル世界大会2位のオーナー! 「バー プライベート ポッド 新宿御苑」

出典: 食べログ

最初にご紹介するのは、東京メトロ丸の内線の新宿御苑前駅から徒歩3分の「バー プライベート ポッド 新宿御苑」です。店内はクラシカルな英国調のインテリアで統一されており、シックな雰囲気に包まれています。オーナーの石村正樹は、2017年のカクテル世界大会第2位。液体窒素や遠心分離機なども駆使してミクソロジーカクテルを作ります。
出典: 食べログ

「プリフィックス・カクテル・コース 3,500円」は月替わりのおすすめカクテルを3杯楽しめるコースです。おすすめの中から1杯目にぴったりの「スターターカクテル」、じっくり味わえる「ハートカクテル」、締めに飲みたい「デザートカクテル」をそれぞれ1杯ずつ選べます。画像は平成29年12月のハートカクテル「熟成ジャックローズ」です。
Airgead(アールガッド)の「BAR専用チョコレート」はお店で買うことのできないチョコレート。お酒にぴったりの味わいは限られたバーでしか楽しめません。

バー プライベート ポッド 新宿御苑 (Bar Private Pod )

住所
東京都新宿区新宿2-15-28新宿丸正ビル 2F
電話番号
03-6457-4650
営業時間
19:00~good time
定休日
日曜日・祝日
平均予算
3,000円~3,999円
最終更新日:2018.8.15
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2017年度「World Best Bar 50」に選出!「ベンフィディック」

出典: 食べログ

JR新宿駅から徒歩5分のところにあるのが「ベンフィディック」です。このバーは2017年度の「World Best Bar 50」に選出されました。ハーブやスパイスを駆使したカクテルが目玉です。店内には海外からのお客さんも多く、まるで外国のバーに居るかのような雰囲気を味わえます。
出典: 食べログ

「Absinthe Romans circa 1900」など珍しいお酒が入荷されるのもこのお店の特徴。また山椒の木の芽や橘の枝葉など、カクテルにぴったりのハーブも色々取り揃えていておしゃれです。
出典: 食べログ

ベンフィディック (Ben Fiddich)

住所
東京都新宿区西新宿1-13-7大和家ビル 9F
電話番号
03-6279-4223
営業時間
18時〜翌3時
定休日
不定休
平均予算
3,000円~3,999円
最終更新日:2018.8.15
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2003年にオープン! 贅沢な時間を過ごせる「バー・アクイール」

出典: 食べログ

「バー・アクイール」は落ち着いた空間と雰囲気を楽しめるバーです。JR新宿駅の南口から徒歩5分、青い看板が出ているビルの6階にあります。
出典: 食べログ

「スイカとレモングラスのソルティードッグ」はスイカの甘さを引き立てる塩とレモングラスの香りがたまりません。フレッシュフルーツとハーブの組み合わせは絶妙な香りと味わいを楽しめます。
「ゴールデンキウイとカモミール」はキウイの甘酸っぱさとカモミールの香りがマッチします。

バー・アクイール (Bar Accueil)

住所
東京都新宿区西新宿1-14-6西勢ビル6F
電話番号
03-3345-3455
営業時間
18:00〜03:00
定休日
年末年始
平均予算
3,000円~3,999円
最終更新日:2018.8.15
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2018年4月オープン! しっとりした大人な雰囲気「Bar Logue」

出典: 食べログ

新宿三丁目のC6出口から徒歩1分のところにあるのが「Bar Logue(バーローグ)」です。キャンドルを灯した店内はしっとりした雰囲気。完全禁煙なので、カクテルの香りや味をじっくりと楽しめます。
出典: 食べログ

フレッシュフルーツを使用したカクテルも充実しています。「スイカのソルティドッグ 塩アイレ」は通常のソルティドッグと異なり、アイレ(泡)で塩を味わえるんです。添えられたローズマリーの香りもマッチしています。
出典: 食べログ

ミクソロジーカクテルも種類豊富です。「コットンキャンディコスモポリタン」は珍しいオレンジ色のわたあめが綺麗なカクテル。わたあめがグラスの中にしゅわしゅわ消えていくのを見ているのも面白いですよ。

Bar Logue (バー ローグ)

住所
東京都新宿区新宿3-11-2村木ビル 3F
電話番号
03-3226-6225
営業時間
16:00~翌1:00
平均予算
3,000円~3,999円
最終更新日:2018.8.15
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バーとしての利用はもちろん食事もしっかり楽しめる!「アフターテイスト」

出典: 食べログ

最後にご紹介するのは新宿三丁目のA5出口から徒歩1分の「アフターテイスト」です。このお店は新鮮な野菜やフルーツを使用したカクテルが100種類以上用意されています。また300種類以上のウイスキーも用意されており、オーガニック野菜を使用した食事を楽しめるダイニングバーです。
出典: 食べログ

店内は、カウンターに広々としたテーブル席やソファ席もあり、のんびりくつろげる雰囲気です。そんな空間で味わえる「ブルーベリーと紅茶のカクテル 950円」は女性に人気のやさしい癒し系カクテルです。

アフターテイスト (After Taste)

住所
東京都新宿区新宿3-28-16新宿コルネビル 5F
電話番号
050-5869-5128
営業時間
15:00~翌1:00
最終更新日:2018.8.15
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おしゃれなバーで、おいしいカクテルと素敵な雰囲気を楽しもう

体に優しく自然のうまみを生かした、ミクソロジーカクテルを味わえる新宿のバーはいかがでしたか? カクテルはもちろんですが、どのバーも雰囲気がよくて魅力的な空間でしたよね。そんな素敵なバーで味わえるフォトジェニックなミクソロジーカクテルをぜひ楽しんでみてください♪

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※紹介されている情報は、記事公開当時の内容となります。
※飲食店情報の平均予算は、食べログの店舗基本情報を引用しています。