ミクソロジーカクテルが飲める！ 新宿のおすすめバー5選

最初にご紹介するのは、東京メトロ丸の内線の新宿御苑前駅から徒歩3分の「バー プライベート ポッド 新宿御苑」です。店内はクラシカルな英国調のインテリアで統一されており、シックな雰囲気に包まれています。オーナーの石村正樹は、2017年のカクテル世界大会第2位。液体窒素や遠心分離機なども駆使してミクソロジーカクテルを作ります。

「プリフィックス・カクテル・コース 3,500円」は月替わりのおすすめカクテルを3杯楽しめるコースです。おすすめの中から1杯目にぴったりの「スターターカクテル」、じっくり味わえる「ハートカクテル」、締めに飲みたい「デザートカクテル」をそれぞれ1杯ずつ選べます。画像は平成29年12月のハートカクテル「熟成ジャックローズ」です。

Airgead（アールガッド）の「BAR専用チョコレート」はお店で買うことのできないチョコレート。お酒にぴったりの味わいは限られたバーでしか楽しめません。

JR新宿駅から徒歩5分のところにあるのが「ベンフィディック」です。このバーは2017年度の「World Best Bar 50」に選出されました。ハーブやスパイスを駆使したカクテルが目玉です。店内には海外からのお客さんも多く、まるで外国のバーに居るかのような雰囲気を味わえます。

「Absinthe Romans circa 1900」など珍しいお酒が入荷されるのもこのお店の特徴。また山椒の木の芽や橘の枝葉など、カクテルにぴったりのハーブも色々取り揃えていておしゃれです。

「バー・アクイール」は落ち着いた空間と雰囲気を楽しめるバーです。JR新宿駅の南口から徒歩5分、青い看板が出ているビルの6階にあります。

「スイカとレモングラスのソルティードッグ」はスイカの甘さを引き立てる塩とレモングラスの香りがたまりません。フレッシュフルーツとハーブの組み合わせは絶妙な香りと味わいを楽しめます。

「ゴールデンキウイとカモミール」はキウイの甘酸っぱさとカモミールの香りがマッチします。

新宿三丁目のC6出口から徒歩1分のところにあるのが「Bar Logue（バーローグ）」です。キャンドルを灯した店内はしっとりした雰囲気。完全禁煙なので、カクテルの香りや味をじっくりと楽しめます。

フレッシュフルーツを使用したカクテルも充実しています。「スイカのソルティドッグ 塩アイレ」は通常のソルティドッグと異なり、アイレ（泡）で塩を味わえるんです。添えられたローズマリーの香りもマッチしています。

ミクソロジーカクテルも種類豊富です。「コットンキャンディコスモポリタン」は珍しいオレンジ色のわたあめが綺麗なカクテル。わたあめがグラスの中にしゅわしゅわ消えていくのを見ているのも面白いですよ。

最後にご紹介するのは新宿三丁目のA5出口から徒歩1分の「アフターテイスト」です。このお店は新鮮な野菜やフルーツを使用したカクテルが100種類以上用意されています。また300種類以上のウイスキーも用意されており、オーガニック野菜を使用した食事を楽しめるダイニングバーです。

店内は、カウンターに広々としたテーブル席やソファ席もあり、のんびりくつろげる雰囲気です。そんな空間で味わえる「ブルーベリーと紅茶のカクテル 950円」は女性に人気のやさしい癒し系カクテルです。

体に優しく自然のうまみを生かした、ミクソロジーカクテルを味わえる新宿のバーはいかがでしたか？ カクテルはもちろんですが、どのバーも雰囲気がよくて魅力的な空間でしたよね。そんな素敵なバーで味わえるフォトジェニックなミクソロジーカクテルをぜひ楽しんでみてください♪