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"俺の"シリーズ初!恵比寿の『俺のベーカリー&カフェ』、俺の生食パンなど気になるメニューも徹底紹介

「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」など、一流シェフによる高級食材を使った絶品料理をリーズナブルに味わえることで人気の”俺のシリーズ”。なんと、今度はベーカリーを始めました! 「俺の生食パン」など気になるメニューがたくさんの『俺のベーカリー&カフェ』第1号店は、2016年11月5日に恵比寿ガーデンプレイス内にオープン。今日はその魅力をご紹介しましょう。

公開日 2016年11月11日

カテゴリ
デート
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グルメ
エリア
恵比寿駅
ライター
ちくわ。編集部
"俺の"シリーズ初!恵比寿の『俺のベーカリー&カフェ』、俺の生食パンなど気になるメニューも徹底紹介

こだわりぬいた上質な食パンとコーヒーが自慢の『俺のBakery&Cafe』

出典: 食べログ

2016年11月5日にオープンした『俺のBakery&Cafe』は、恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」通り徒歩5分ほど、恵比寿ガーデンプレイスの時計広場にある独立店舗です。以前は「サンジェルマン」があった場所と聞くと分かりやすいかもしれませんね。
出典: 食べログ

素材と製法にこだわった食パン3種と自家焙煎のコーヒーが自慢。店内32席とテラス席49席のカフェでは、焼き立ての食パンを使ったメニューを味わうことができます。もしもカフェが満席でも、時計広場にはテラス席が36席もあるので安心ですね。
社長の「飲食の百獣の王になりたい。恵比寿(三越)にはライオンがいないからね。」という言葉から、お店のロゴはライオンとコーヒーカップ♪

「俺の生食パン」など、こだわりの食パン3種をご紹介しましょう!

『俺のBakery&Cafe』では、3種類の食パンを作っています。食パンのレシピ開発にアドバイザーとして関わったのは、元「ドミニク・サブロン」でシェフブーランジェを務めていた榎本哲氏。『俺のBakery&Cafe』のシェフに就任したのは「ル・パン・コティディアン」などでパンを焼いてきたパン職人の中島徹氏です。パン好きも喜ぶ、豪華な顔ぶれですね!
出典: 食べログ

看板メニューである「俺の生食パン(2斤)1,000円」は、ミルキーで甘みのある北海道産小麦のキタノカオリをメインに国産小麦を数種類ブレンド。岩手県にある「なかほら牧場」の自然放牧乳の脱脂乳を合わせた、きめ細やかでしっとり&ふんわり食感の食パンです。当日はトーストせずに、ぜひそのまま味わって♪
ちなみに、「なかほら牧場」の濃厚な味わいの牛乳やソフトクリームにはファンが多いんです!
各地の売店や催事で見かけたら、ぜひお試しくださいね。
『俺のBakery&Cafe』でも、牛乳やバターなどの一部商品を販売しています。
出典: 食べログ

カリッと焼きあがった表面が見るからに美味しそうな「山型の食パン(2斤)900円」は、カナダ産の小麦粉とフランス産の小麦粉をブレンドし、白ワインの発酵種を使用したセミハードタイプ。こちらはトーストしてカリッとした食感や小麦の香りを楽しみましょう。
出典: 食べログ

同じくカナダ産の小麦粉とフランス産の小麦粉をブレンドした「マスカルポーネとはちみつの食パン(1斤)900円」は、たっぷりのマスカルポーネチーズとハチミツを練りこんだリッチな味わい♡ トーストするとモッチリとした食感と風味が増しますよ。

気になるパンの焼き上がり予定時間もお知らせします!

出典: 食べログ

 10:00 俺の生食パン、山型パン、マスカルポーネとはちみつのパン
 11:00 俺の生食パン
 12:00 俺の生食パン
 13:00 俺の生食パン
 14:00 俺の生食パン、山型パン
 15:00 俺の生食パン
 16:00 俺の生食パン
 17:00 俺の生食パン
 18:00 俺の生食パン、山型パン
 19:00 俺の生食パン

※「マスカルポーネとはちみつのパン」は10時限定なので、ご注意くださいね。

専門店に負けない!自家焙煎コーヒー

『俺のBakery&Cafe』のもう一つの柱であるコーヒーは、世界各国から厳選したオリジナルブレンド。新鮮な豆を店内で自家焙煎しています。こだわりのコーヒーも380円からとリーズナブルなお値段です。
出典: 食べログ

コーヒー豆の購入も可能です。
お試し用に豆一杯分が入ったガチャガチャは1回100円♪

モーニングやランチにも♡『俺のBakery&Cafe』のカフェメニュー

8時~10時30分までは「モーニングセット 500円」を楽しめます。テイクアウト用の食パンが焼き上がるまで、のんびりモーニングを味わってみませんか?
出典: 食べログ

ワンコインで特製トースト・スープ・ドリンクから2つ選べるのは、さすが”俺のシリーズ”ですね。
プラス280円で3つとも選ぶことができます。

10時30分からは「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」のシェフによる、ボリューム満点なサンドイッチを味わうことができます。
出典: 食べログ

「イベリコ豚カツサンドイッチ 980円」や「厚焼きたまごサンドイッチ 680円」など、自慢の食パンを使用した具だくさんな贅沢サンドイッチをガッツリ味わいましょう。

毎月限定のサンドイッチも登場します!
2016年11月は「俺のイタリアン」山浦シェフによる「ローストビーフサンド 1,580円」。
15時からはオヤツにぴったりなデザートサンドイッチを、17時からは食べ応えのあるディナーメニューを提供しています。モーニング・ランチ・お茶・ディナーと、どの時間帯にも通いたくなりますね。

上質なパンやコーヒーを自宅でもカフェでもたっぷり楽しもう♡

今日は2016年11月5日に恵比寿ガーデンプレイス内にニューオープンした『俺のBakery&Cafe』をご紹介しました。食パンやコーヒー豆をテイクアウトして自宅で楽しむも良し、カフェで”俺のシリーズ”ならではのボリュームたっぷりな贅沢メニューを味わうも良し♪ 高品質なのにリーズナブルに楽しめる魅力的な新店舗です。これからますます人気が出そうなので、早めにおでかけしてみてくださいね!

俺のBakery&Cafe

住所
東京都渋谷区恵比寿4-20-6恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
電話番号
03-6277-0457
営業時間
8:00~21:00(L.O.20:00)※食パン販売は10:00~
定休日
不定休
平均予算
¥1,000~¥1,999
最終更新日:2017.4.12
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※紹介されている情報は、記事公開当時の内容となります。
※飲食店情報の平均予算は、食べログの店舗基本情報を引用しています。