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シャトレーゼの都心型新ブランド! 銀座の『YATSUDOKI』3店舗を一挙ご紹介

ちくわ。編集部

公開日 2020年9月20日

皆さんは「YATSUDOKI(ヤツドキ)」をご存じですか? お菓子メーカーのシャトレーゼが展開する、八ヶ岳山麓の素材を中心に扱う都心型の新プレミアムブランドです。今回はそんな「YATSUDOKI」に注目して、銀座エリアにある3店舗についてご紹介します。

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シャトレーゼが展開する都心型新ブランド「YATSUDOKI」って?

国内外に数多くの直営店を展開し、さまざまなスイーツを販売しているシャトレーゼ。その都心型新ブランド「YATSUDOKI」も自社システムで構築されたファームファクトリーで、原材料の仕入れから商品の製造・販売までを一貫して行っています。
午後3時を指す「おやつ時」にちなみ、山梨県の八ヶ岳や末広がりから「八」をとって「YATSUDOKI」というブランド名に。品質の高さと手作りにこだわり、原材料の牛乳や卵は八ヶ岳山麓で厳選しています。ケーキや焼き菓子、アイスなどを中心に、シャトレーゼとはまた違った「YATSUDOKI」オリジナルの商品を楽しむことができますよ。

満を持して開店した第一号店!「YATSUDOKI 銀座7丁目」

2019年9月にグランドオープンした第一号店の「YATSUDOKI 銀座7丁目」。築地市場駅から徒歩約3分、東銀座駅からは徒歩約6分の場所にあります。
出典: 食べログ

人気の「八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー 270円」は、皮はしっかりと厚めでありながら口溶けの良さが抜群。新鮮な卵と牛乳のコクと、香り高いバニラの濃厚さを感じられるカスタードも絶品です。
出典: 食べログ

店頭で仕上げる「国産和栗の生モンブラン 691円」もおすすめ。栗の渋皮煮と栗ペーストがふんだんに使われているので、栗好きの方はぜひ味わってみてくださいね。
出典: 食べログ

ヤツドキ 銀座7丁目

住所
東京都中央区銀座7-15-11
電話番号
03-3543-1303
営業時間
10:00~21:00
定休日
無休
平均予算
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999
最終更新日:2020.10.25
データ提供:食べログ
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買い物ついでにふらっと寄りたい「YATSUDOKI マロニエゲート銀座2」

銀座一丁目駅の4番出口から徒歩2分、銀座駅C8出口からは徒歩3分ほどの「YATSUDOKI マロニエゲート銀座2」 は、2019年11月にオープンした第二号店。
出典: 食べログ

こちらの店舗でおすすめなのが「プレミアム北海道 発酵バターソフト 380円」。北海道産の発酵バターを使用した濃厚な味わいが魅力で、コーンとカップから選べますよ。マロニエゲート共用のイートインスペースが隣接しているので、ショッピングの合間にホッと一息つくのにぴったりです。
出典: 食べログ

ヤツドキ マロニエゲート銀座2

住所
東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2 B2F
電話番号
03-6263-0946
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.10.25
データ提供:食べログ
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カフェを併設している「YATSUDOKI 銀座みゆき通り」

出典: 食べログ

銀座駅のC3出口から徒歩3分ほどの「YATSUDOKI 銀座みゆき通り」は、初のカフェ併設店舗として2020年2月にオープンしました。
出典: 食べログ

カフェスペースでスイーツを堪能するなら、「八ヶ岳ブッシュドフレンチ 880円」がおすすめ。専用のパンをアパレイユに20時間以上も漬け込んでから焼き上げているので、ふわっとしていながらもトロリととろけるような口当たりです。
出典: 食べログ

「グロリアス・トーチ(栄光の聖火)~紅ほっぺ種苺と焦がしバウムのパフェ~ 1650円」など、旬のフルーツを使ったパフェも大人気。
出典: 食べログ

ランチメニューのおすすめは「八ヶ岳牛乳と明野の卵でつくったカルボナーラ 1,100円」。+200円でミニサラダとコーヒーまたは紅茶を付けられます。他にもトマトパスタやアーリオオーリオなどもありますよ。
出典: 食べログ

野菜不足が気になる時には「きたやつハムベーコン使用の4種の豆とアボカドのサラダ 1,100円」はいかかでしょう? パスタもサラダも「ランチスムージーセット +200円」や「デザートセット +200円」を追加可能です。
出典: 食べログ

ヤツドキ 銀座みゆき通り

住所
東京都中央区銀座6-3-18 La La Grande GINZA 1F
電話番号
03-3573-0222
営業時間
10:00~23:00(L.O.22:00) ランチタイム 10:00~15:00(L.O.14:30)
平均予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
最終更新日:2020.10.25
データ提供:食べログ
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八ヶ岳恵みが詰まったスイーツを「YATSUDOKI」で!

今回ご紹介した「YATSUDOKI」では、シャトレーゼとはまたひと味違ったスイーツやフードが楽しめます。買って帰るだけではなく、カフェメニューを堪能できる店舗もあるので、銀座に出かけた際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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