ちくわ。 おでかけ情報

世界初! ホワイトチョコレート専門店「ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店」で新しい体験を。

ちくわ。編集部

公開日 2020年9月28日

世界初となるホワイトチョコレートのBean to Bar専門店「ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店」。店内にはチョコレートを製造するための工房も併設しています。今回は、そんな「ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店」の誕生までの背景やおすすめの商品を徹底ご紹介。気軽に楽しめる食べ歩きスイーツも要チェックです。

エリア
青山
青山一丁目駅
カテゴリ
一人で
友達と一緒
グルメ

ホワイトチョコレートの宝庫「ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店」

2019年10月に青山一丁目駅直結の新青山ビル東館地下1階にオープンした「ショコラティエ パレ ド オール ブラン(CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC)」。ショコラティエの三枝俊介シェフが手掛ける「ショコラティエ パレ ド オール」の姉妹ブランドです。
出典: 食べログ

ショコラへの新しい試みとアイディアをカタチにする三枝俊介シェフが、カカオ豆の生産からショコラを製造するまでの工程を一貫して仕上げるBean to Bar(ビーントゥバー)にこだわり、ホワイトチョコレートの新しい世界を私たちに届けてくれます。
ガラス張りの店内には工房を併設。ショコラが完成する工程を見ることができますよ。どのようなショコラが堪能できるのか、さっそくおすすめの商品をチェックしていきましょう。
出典: 食べログ

おいしさをシンプルに味わえる「タブレット テロワール ブラン」

まず味わっていただきたいのは、シンプルにホワイトチョコレートのおいしさを感じられる「タブレット テロワール ブラン(45g)1,200円」。世界中のカカオ農園から厳選した高品質のカカオ豆をローストしたら、特別なカカオプレス機で丁寧にプレスしてカカオバターを搾油。そこにミルク・砂糖・天然バニラビーンズを加えた贅沢な逸品です。
出典: 食べログ

フレーバーは全部で6種類。ガーナやハイチ、タンザニアなど産地によって異なるカカオ本来の味や香りをぜひ楽しんでくださいね。

スペシャリテの「パレドオール ブラン」

王道を攻めるならスペシャリテの「パレドオール ブラン(4個入) 2,200円/(8個入) 4,200円」をどうぞ。
出典: 食べログ

こだわりのカカオ豆から搾油された自家製ホワイトチョコレートの香りとコクが、食べやすいボンボンショコに詰まっています。表面には金箔が。見た目にもこだわった贅沢なショコラはプレゼントにもぴったりです。

獺祭を使った贅沢なホワイトチョコレート「しろ獺祭ショコラ」

日本酒が好きな人には、「獺祭 二割三分」を使った「しろ獺祭ショコラ 4個入 2,000円」がおすすめです。パレドオールの人気商品「獺祭ショコラ」のホワイトチョコレートバージョンで、自家製ホワイトチョコレートをベースに世界的に評価の高い「獺祭」の風味を活かした大人な逸品となっています。
出典: 食べログ

1箱に「ラクテ」と「ブラン」の2種類が。高級感のある化粧箱入りなので、目上の方への贈り物としても人気です。

大人な味わいの「シングルディスティラリーショコラ ブラン」

個性的なウイスキーで仕上げた「シングルディスティラリーショコラ ブラン 5個入 2,800円」も、お酒好きにおすすめですよ。
お酒との相性を大切に、産地別のカカオをバランスよく使い分けた逸品で、柑橘のフレッシュな香りが際立つ「グレンモーレンジィ オリジナル」や6年以上も熟成させたバーボンウイスキーを使った「ブレットバーボン」など、1箱で5つの味わいを楽しめます。こちらもおしゃれな化粧箱入りなので、自分用はもちろんギフトとしてもおすすめですよ。
出典: 食べログ

食べ歩きしたい「ソフト パレドオール ブラン」

お買い物を楽しんだら、食べ歩きスイーツの「ソフトパレドオール ブラン 500円」で〆ましょう。
出典: 食べログ

一口食べれば口の中いっぱいにショコラの味と香りが広がる、世界初の新感覚スイーツです。カカオ感をプラスしてくれる細かく砕いた自家製カカオケーキのトッピングは青山店限定。お買い物ついでに、ぜひ味わってみてください。

世界初を体感しに「ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店」へ

ホワイトチョコレートの新しい世界を体現した「ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店」。チョコレートが好きな方は、ぜひ足を運んでみてください。豊富なラインナップの中からお好みの商品を選んで、ホワイトチョコレートの奥深い世界を体感しましょう。

ショコラティエ パレドオール ブラン 青山店

住所
東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館 B1F
電話番号
03-3470-0613
営業時間
10:00~20:00
定休日
日曜日
平均予算
[昼]~¥999
最終更新日:2020.10.28
データ提供:食べログ
大きな地図で見る

※紹介されている情報は、記事公開当時の内容となります。