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コシなし派、ある派? 博多駅周辺の美味しいうどん屋さん 10選

ちくわ。編集部

公開日 2020年11月10日

博多うどんは出汁をたっぷり吸った麺と出汁の旨さが自慢の、博多地元民のソウルフード。麺にコシばかりを求めず、もっちりとした麺の旨さが際立つご当地うどんとしてメディアへの露出も多く、全国的な知名度も上がってきています。近年は、独自の熟成方法でコシと透明感を持つ店舗も登場。群雄割拠の時代を迎えています。そこで今回は、コシのあるなし、出汁の種類など多様性に富んだ博多駅周辺のうどん屋さんをご紹介。お気に入りの1杯を見つけてください。

エリア
福岡県
博多駅
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グルメ

昭和26年の博多うどんの老舗「因幡うどん 博多デイトス店」

出典: 食べログ

博多駅直結の博多デイトス地下1階にある「因幡うどん 博多デイトス店」は、戦後まもない昭和26年(1951年)、現在の天神1丁目にあたる当時因幡町に創業。以来、博多の地元民に愛され続け、市内に複数の店舗を展開している有名店です。
出典: 食べログ

おすすめの名物「ごぼう天うどん 455円」は、食べ進むうちにごぼうがハラハラと崩れる丸型のごぼう天が特徴。甘めの出汁をしっかりと吸った天ぷらが、もちもちとした食感のうどんと絶妙にマッチします。こちらもお店おすすめの「かしわ飯にぎり 1個100円」は、11~15時のお昼時にセットで注文すると「2個 137円」とリーズナブルにいただくことができますので、うどんと併せて注文してみてくださいね。

因幡うどん 博多デイトス店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F
電話番号
092-441-7851
営業時間
8:00~23:00 モーニング 11:00まで
定休日
無休
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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昭和25年創業のやわやわ系の老舗「大福うどん デイトスアネックス店」

出典: 食べログ

「大福うどん デイトスアネックス店」も昭和25年の老舗で、博多駅直結の筑紫口側のデイトスアネックス1階に入っており、うどんすきや朝食なども提供しているのが特徴のうどん店です。駅近くにいくつか店舗があります。
出典: 食べログ

「ごぼう天うどん 510円」のごぼう天は、ごぼうをひとつにまとめるのではなく、大き目の短冊に切ったごぼうが独立して揚げられたものになっています。かなり太めの麺はやわやわとした食感で、するりといただけますよ。出汁は昆布とサバ節でとられた、甘さのあまりない、酸味を感じるタイプ。炊き込まれたかしわご飯のおにぎり「かしわ 120円」とよく合います。

大福うどん デイトスアネックス店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 エキサイドビル1F    
電話番号
092-441-6628
営業時間
7:00~23:30
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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のど越し良好なコシのある細麺が特徴の豊前裏打会「大地のうどん 博多駅ちかてん」

出典: 食べログ

豊前裏打会は小倉の津田屋官兵衛氏を師と仰ぎ、修行した人々で構成されている流派で、2020年8月2日現在で福岡県を中心に東京、大阪など40店舗が加盟しています。博多駅から徒歩2分、博多駅ちかてんにある「大地のうどん 博多駅ちかてん」もその1つ。豊前裏打会はそれぞれの店の個性はあるものの、共通しているのは熟成方法でつるつる、もちもちとした透明感のあるコシのある麺です。
出典: 食べログ

こちらの「肉ごぼう天うどん 700円」は、薄切りのごぼうを薄衣でリース状に揚げた、大きなごぼう天がドドンと乗っています。見た目の迫力に反して薄切りのごぼうはパリパリとした食感で食べやすく、香ばしいのが特徴。甘めに味付けされた牛肉と麺の相性も抜群。こちらは茹で置きせず、注文を受けてから麺を切り茹でてくれる「二たて」のため、冷やし麺も美味しく、「ごぼう天おろしぶっかけ 710円」もツルツルののど越しでおすすめです。

大地のうどん 博多駅ちかてん

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル B2F
電話番号
092-481-1644
営業時間
11:00~16:00 17:00~21:00
定休日
無休
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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出汁をたっぷりと吸ったやわやわの伝統的な博多うどん「牧のうどん 博多バスターミナル店」

出典: 食べログ

博多駅から徒歩4分、博多駅に隣接するバスターミナルビルの地階に入る「牧のうどん 博多バスターミナル店」は、創業40年のやわやわとした伝統的な博多うどんが特徴のお店です。食べ進むうちに麺が出汁をたっぷりと吸い、甘めの出汁と柔らかい麺の混然一体とした美味しさが堪能できます。追加のためのだし汁が、小さいやかんで提供されるのも特徴。
出典: 食べログ

丸く薄い形の揚げかまぼこ、丸天と、太めの拍子切りにしたセパレートのごぼう天が乗った「丸天・ごぼう天・かしわセット 750円」は、博多のソウルフード2つが贅沢にトッピングされた人気のセットです。「肉・ごぼう天・かしわセット 880円」には、甘く煮た牛肉が入っています。こちらでは、かしわ飯はおにぎりではなくご飯茶碗で供されるのが特徴。食べ進み、やかんに残っただし汁を、残り少なくなったかしわ飯にかけ、最後はだし茶漬けでいただいて締めるのが、博多の地元民の食べ方です。

牧のうどん 博多バスターミナル店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル B1F
電話番号
092-483-1130
営業時間
10:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
不定休(博多バスターミナルに準ずる)
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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ビジネス街にある優しいお出汁の高コスパ博多うどん「かねいしうどん」

出典: 食べログ

博多駅より徒歩7分、博多のビジネス街にある「かねいしうどん」は、伝統的な博多うどんで、お店で手打ちをしている麺が特徴。ビジネス街にありながら、駐車場付きなのも嬉しいポイントです。
出典: 食べログ

ランチ時の13時までは数量限定でお得なセットメニューがあります。「Aセット かけうどん又はそば+ミニ丼 620円」は、麺も丼も楽しめる、コスパが良いセットです。ミニ丼はかつ丼など日替わりで、トッピングが自由にできます。

かねいしうどん

住所
福岡県福岡市博多区博多駅東3-9-20
電話番号
092-451-7003
営業時間
平日 10:30~20:00 土曜 10:30~18:00(無くなり次第閉店)
定休日
平均予算
[昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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居酒屋の締めに嬉しい糸島産小麦のツルモチうどん「二◯加屋長介 JRJP博多ビル店」

出典: 食べログ

「二◯加屋長介 JRJP博多ビル店」は博多駅から徒歩3分、JRJP博多ビルの地階「駅から三百歩横丁」の中にあります。店名には「大衆酒場」が冠されている通り、一品料理や100種類以上のお酒も取り扱うなど、うどん以外のメニューも豊富なのが特徴です。「釜喜利うどん」を別展開し、駅近くには博多筑紫口店もあります。
出典: 食べログ

自慢のうどんには糸島産小麦を使用しており、「あつかけうどん 450円」はシンプルにうどんの優しい口当たりとコシのバランスが味わえるひと品です。ほかにも、薄切りすだちが乗った、さっぱりとした味わいの「すだちかけ 600円」など、20種類以上のうどんを楽しむことができます。

二◯加屋長介 JRJP博多ビル店

住所
福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
電話番号
092-409-0302
営業時間
[月~日]11:00~24:00(L.O23:00)
定休日
無休
平均予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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ごぼう天別添えであおさ天かす付きのごぼう天うどん「うどん居酒屋 粋(すい)」

出典: 食べログ

「うどん居酒屋 粋(すい)」は、博多駅の筑紫口から徒歩3分のところにある、うどん居酒屋です。うどんの他にも、厚めに切った雲仙ハムをカツにした一番人気の「雲仙ハムカツ 480円」や、日によっては「クジラの竜田揚げ 500円」など、九州ならではの一品料理も充実。
出典: 食べログ

こちらの「ごぼう天うどん 580円」は、薄い縦切りのごぼう天が別添えになっているため、最後までパリパリの食感が楽しめます。添えられたあおさ入りの天かすを途中で投入することで、味変が楽しめる1杯です。出汁は昆布とかつお節のほかに、鯖節やイワシを用いた複合出汁で、複雑で繊細、上品な味わい。うどんも数種類の小麦をブレンドしたコシを感じるものです。

うどん居酒屋 粋

住所
福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-23
電話番号
092-409-3212
営業時間
備考のURLよりご確認いただけます。
定休日
土日祝
平均予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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絶品チキン南蛮と高低温熟成の足踏みツルモチ麺「うどん屋 米ちゃん」

出典: 食べログ

博多駅の博多口から徒歩6分のところにある「うどん屋 米ちゃん」は、16種類の調味料をブレンドした南蛮酢に漬けこんだ、ふわふわあっさりのタルタルソースでいただく「チキン南蛮 2個 180円」も人気のお店。うどんは、福岡県筑後産小麦のみを使用し、高温から低温への熟成を経て足踏みをほどこされており、少し平打ちでツルツル、モチモチとしたコシのある絶品麺です。
出典: 食べログ

「チキン南蛮のうどんのA~Cセット 850~580円」は、チキン南蛮とうどん、ご飯と漬物がセットになったもので、チキン南蛮とうどん、ご飯の量によってA~Cセットに分かれています。上の画像は「Cセット 580円」で、チキン南蛮3個にうどん、ご飯共に小盛り。うどんは無料で釜玉に変更できます。

うどん屋 米ちゃん

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5 1F
電話番号
092-483-3630
営業時間
昼営業 [月~金] 11:30~15:30 [土曜日] 11:30~14:30
定休日
日曜日・祝日
平均予算
[昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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駅のホームでいただく懐かしい味のかしわうどん「博多ホームうどん」

出典: 食べログ

「博多ホームうどん」は、在来線の3・4番のりばのホームにある、人気の立ち食いうどん店です。注文から着丼まで1、2分なので、電車を待つ間にさっと食事を済ませたい時に便利。
出典: 食べログ

名物の「かしわうどん 430円」は、細かく刻んだ鶏肉である「かしわ」がトッピングされている、博多地元民のソウルフード的なひと品。食べ進むうちに甘辛く煮込まれたかしわの鶏だしがうどんのだし汁と溶け合い、絶妙の塩梅になります。

博多ホームうどん

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅第2ホーム(3・4番のりば)
電話番号
090-6472-9922
営業時間
7:00~22:00
定休日
無休
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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新幹線の改札内にある「恵寿多(えすた)」

出典: 食べログ

新幹線の改札内なら、こちらの立ち食いうどん・そば店「恵寿多(えすた)」がおすすめ。大きな「うどん そば」ののれんが目印です。
出典: 食べログ

こちらは明太子メーカー「やまや」の、生の明太子1本が丸々乗った「明太うどん 690円」があります。明太子はうどんと一緒に食べたり、明太子を崩しながらスープに溶かしていただいたり、ご飯やおにぎりを別注文しておかずとして楽しんだりと、色々な食べ方ができます。

恵寿多

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅新幹線改札内
電話番号
非公開
営業時間
7:00~21:00(LO 20:30)
定休日
無休
平均予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
最終更新日:2020.11.25
データ提供:食べログ
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多様性に富んだ美味しいうどんを博多で堪能しよう

博多駅周辺には、様々なスタイルのうどん屋さんが集結しています。戦後の高度経済成長のなか、博多の働く人々の胃袋を支えた伝統的な博多うどんから、温度管理で熟成させたコシと透明感を持つ、新しい博多スタイル、そして2つの中間ともいえるツルツル、モチモチの食感をもつものまで、実にさまざま。ぜひお気に入りの1杯を博多で見つけてください。

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