新と旧、和と洋がミックス。上質な銀座のあんこスイーツ6選

「空也（くうや）」は東京メトロ銀座駅B5出口から徒歩3分ほどの場所にある、創業明治17年の老舗の和菓子屋さん。小さな店構えながら、夏目漱石などの名作にもたびたび登場してきた有名店です。

代名詞でもある「空也もなか 10個 1,100円～」は、パリッと香ばしい焦し皮に、小豆のつぶしあんが絶妙な逸品です。厳選された良質な材料を使い、添加物や保存料を一切使っていない身体にやさしい最中で、日々手作りして売り切るというスタイルを守り続けています。

「銀座風月堂」は、銀座駅B7・B9出口より徒歩2分ほどの場所にあります。和モダンの落ち着いた雰囲気のなか、割烹や茶房でゆっくりと食事や喫茶が楽しめるお店です。

生地に白あんを練り込んで蒸し上げたカステラの「あんバターの蒸しカステラ包み（ドリンク付き） 1,500円～」は、あんとバターに加えて杏子が包まれた、極上のひんやりスイーツです。

「木挽町よしや」は、銀座駅から徒歩4分ほどの場所にある老舗の和菓子屋さんです。創作和菓子が名物で、季節の生菓子もあります。生地から全て手作りで朝から焼き上げる、お店の看板商品「木挽町よしや どら焼き 140円」は半月型が特徴。

最高級北海道十勝産小豆を使用した甘さ控えめのあんに、しっとりとした皮が絶妙な逸品で、表面の焼印は季節に合わせて変わることも。また、オリジナルをオーダーすることも可能なので、手土産やちょっとしたギフトにもおすすめです。

「芭蕉堂 銀座シックス店」は、銀座駅から徒歩2分ほどのGINZA SIXのB2Fにあります。創業明治元年、大阪発祥の老舗わらび餅専門店です。各種「切りたて笑来美餅（わらび餅）」や、さまざまな風味の「わらび餅饅頭 250円」などを販売しています。

おすすめは、数量限定の「いちごとバタチーのmochi生どら焼き」。中には、特製生クリームチーズ（クリームチーズ・マスカルポーネチーズ・ホイップクリーム）と、十勝産小豆で作ったあん、バター、そして大きないちごが。餅粉が入ったどら焼きの皮はもちもちの食感です。

同じくGINZA SIXのB2Fにある「クゲヌマ・シミズ（KUGENUMA SHIMIZU）」は、湘南のフレンチレストランが展開する、和菓子やソフトクリームなどのこだわりスイーツのお店です。

期間限定販売の「和ソフトクリーム 550円」は、和素材を使ったスイーツ。紅白のコーンに定番人気の「湘南“塩”みるく」ソフトに、わらび餅とたっぷりのあんこが乗っています。和と洋が融合したボリューミーなソフトクリームです。

「文明堂カフェ 銀座店（ブンメイドウカフェ）」は、銀座駅A2出口から徒歩1分ほどの場所にある、カステラで有名な文明堂のカフェレストランです。大きな窓と高い天井が特徴の開放感あふれる空間で、人気の和洋菓子を使ったオリジナルスイーツを楽しめます。

「焼立て“三笠”パンケーキ 1,300円」は、伝統のどら焼き「三笠山」の生地でできたパンケーキ。特製のあんとメープル＆バターもたっぷりです。焼立てをぜひ一度味わってみてはいかがでしょう？

一度は食べてみたい老舗のメニューや、和と洋がミックスされた新鮮な味など、銀座には素敵なあんこスイーツがたくさんあります。和の雰囲気とモダンな空間を楽しみながら、おいしいあんこスイーツを味わいに銀座へお出かけしてみませんか？